三月份的家長興趣班又到了！今次製作的糕點──千層蛋糕，是一種需要時間和耐心來完成的蛋糕，磨人工夫的就是每隔幾分鐘，必須從烤箱取出烤盤，在前一層蛋糕上添加麵糊、再放回去烤，反覆進行十多次，因此導致它成本偏高。

今次有幸邀請林佩玉女士指導家長們製作一個健康美味的水果千層蛋糕，而她教我們的方法則比較簡單，只要一個平底鑊便可，所選用的水果亦是許多朋友的至愛──芒果，大家認真努力地完成每一個步驟，終於令人唾涎的蛋糕做好了，就是吃一口已使人有幸福的感覺！