為使同學對將來就業有更多的認識，透過職業訓練，加深對自己未來的人生規劃 ; 本校特與救世軍合作舉辦「振翅高飛」計劃，有中四級6位同學參加，本次課堂安排同學到洪水橋甜品店參觀。負責人與同學分享日常店舖營運和介紹廚房的設備，其後到廚房學習製作簡單的甜品，同學都了解到甜品行業的工作情況。