別以為中式月餅製作困難，但原來過程也十分容易！當然份量的調教、烤焗的時間都不能掉以輕心，當中我們一定要多謝教導我們製作的導師 - 陳敏儀女士！她把每個製作過程都仔細講解，讓我們十分明白！

原來剛新鮮出爐的月餅跟在店舖放涼了的月餅，味道是有天壤之別！當月餅一出爐，整個家政室頓時瀰漫著濃郁的月餅香味，再加上香脆的餅皮及幼滑的蓮容，口感確實不一樣呀！